Batoane proteice cremoase, cu gust intens de ciocolată și alune de pădure, perfecte pentru o gustare rapidă sau ceva dulce “de ținut la frigider”. Se fac fără coacere și ies foarte bine pentru meal prep.
𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗘 (8 batoane)
✅ 170 g unt de alune de pădure
✅ 40 g sirop de arțar (2 linguri)
✅ 75 ml lapte la alegere (5 linguri)
✅ 70 g pudră proteică vegană (ciocolată sau vanilie)
✅ 10 g cacao (2 linguri)
✅ 40 g alune de pădure, tocate grosier
𝗣𝗲𝗻𝘁𝗿𝘂 𝘁𝗼𝗽𝗽𝗶𝗻𝗴
✅ 100 g ciocolată neagră (ideal 70%)
✅ 15 g alune tocate (2 linguri) – opțional
𝗠𝗢𝗗 𝗗𝗘 𝗣𝗥𝗘𝗣𝗔𝗥𝗔𝗥𝗘
- Într-un bol mare, amestecă untul de alune de pădure cu siropul de arțar și laptele până devin omogene.
- Adaugă pudra proteică și cacaoa, apoi amestecă până obții o compoziție groasă, ca un “dough” dens.
- Încorporează alunele tocate.
- Tapetează o tavă mică (de chec sau o formă dreptunghiulară) cu hârtie de copt și presează compoziția într-un strat uniform.
- Topește ciocolata (la microunde în reprize scurte sau pe bain-marie). Opțional, amestecă în ea alunele tocate.
- Întinde glazura de ciocolată peste stratul de batoane.
- Dă la frigider până se întăresc bine (ideal 1–2 ore), apoi taie în 8 batoane.
- Păstrează-le la frigider, în caserolă închisă, până la 5 zile.
𝐕𝐚𝐥𝐨𝐫𝐢 𝐧𝐮𝐭𝐫𝐢𝐭̦𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥𝐞 (aprox.)
Per porție 65 g (1 baton) | Total: 8 batoane
Calorii: 283 kcal
Proteine: 13 g
Grăsimi: 20 g (din care saturate: 6 g)
Carbohidrați: 16 g
Fibre: 3 g
Zahăruri: 9 g
Sodiu: 107 mg