cu legume colorate (cină rapidă în 10 minute)
𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗘 2 porții:
✅ somon (fileuri): 320 g
✅ ulei de măsline: 13,5 g (1 lingură)
✅ zeamă de lămâie: 15 ml
✅ boia dulce: 4 g (2 lingurițe)
✅ boia afumată: 2 g (1 linguriță)
✅ usturoi granulat: 2 g (1 linguriță)
✅ ceapă granulată: 2 g (1 linguriță)
✅ chimion: 1 g (1/2 linguriță)
✅ fulgi de chilli: 0,5–1 g (opțional)
✅ sare: 3 g
✅ piper: 0,5 g
✅ cartofi baby: 400 g
✅ broccoli: 250 g
✅ roșii cherry: 200 g
✅ ceapă roșie: 80 g
✅ lămâie (felii), pentru servire: 60 g
𝗠𝗢𝗗 𝗗𝗘 𝗣𝗥𝗘𝗣𝗔𝗥𝗔𝗥𝗘
- Taie cartofii baby în jumătăți (dacă sunt mari) și amestecă-i cu jumătate din ulei + un praf de sare/piper.
- Pune-i la air fryer 12–15 minute la 200°C, scuturând coșul la jumătate.
- Amestecă boiaua, usturoiul, ceapa granulată, chimionul, sarea, piperul, restul de ulei și zeama de lămâie.
- Unge somonul cu acest mix.
- Adaugă în air fryer broccoli, roșiile cherry și ceapa roșie (poți stropi cu 1–2 linguri de apă dacă vrei să nu se usuce), apoi pune somonul deasupra sau lângă. Gătește încă 8–10 minute la 200°C, până somonul e pătruns cum îți place.
- Servește cu felii de lămâie.
𝐕𝐚𝐥𝐨𝐫𝐢 𝐧𝐮𝐭𝐫𝐢𝐭̦𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥𝐞 𝐩𝐞𝐫 𝐩𝐨𝐫𝐭̦𝐢𝐞 520 g (1/2 din rețetă)
(rețeta totală: 2 porții)
𝗖𝗮𝗹𝗼𝗿𝗶𝗶: 680 kcal
Proteine: 44 g
Grăsimi: 34 g
— din care saturate: 6 g
Carbohidrați: 55 g
Fibre: 10 g
Zahăruri: 9 g
Sodiu: 900 mg
📌 Valorile sunt orientative și pot varia în funcție de cât ulei folosești efectiv, grosimea fileurilor și tipul de cartofi.
Dacă reduci uleiul la jumătate, scazi aportul caloric și de grăsimi cu aproximativ 60 kcal per porție.
Pentru mai multe proteine, crește porția de somon sau adaugă lângă un sos pe bază de iaurt grecesc.